Bílá koza

Restaurant Capra

PŘÍBĚH KOZY

Před příchodem do restaurantu vás jistě zaujme dobová sgrafitová výzdoba průčelí. Při bližším pohledu nejdete mezi jednotlivými biblickými motivy vyobrazenou kozu. Vidíte ji? Tato koza (italsky capra) se stala také patronkou našeho restaurantu. Pokud jste kozu na průčelí nenalezli, v interiéru ji už nemůžete minout.

Tři kozy

Seznamte se

TÝM CAPRA

Představujeme vám tým restaurantu CAPRA pod vedením šéfkuchaře Jana Heřmánka, který se stará o váš gastronomický zážitek.

Jan Heřmánek

šéfkuchař

Zkušený šéfkuchař, který se zaměřuje na českou kuchyni v moderním pojetí. 15 let působil jako hlavní šéfkuchař nejúspěšnější sítě restaurací „Potrefená husa“ ve společnosti F&B concepts. Účastník mezinárodních soutěží a kuchařských olympiád. Lektor gastronomických seminářů a certifikovaný komisař AKC.

Jan Heřmánek
Tomáš Nyári Restaurant CAPRA
Tomáš Nyári

barman

Bohaté zkušenosti s gastronomií získával posledních 10 let v řadě prvotřídních 5hvězdičkových hotelích, jako jsou například Cloud 9 Sky Bar & Lounge v hotelu Hilton, BeBop Bar v proslulém hotelu Alcron, nebo v jednom z nejlepších hotelových řetězců na světě Four Season Prague. Zkušenosti a znalosti sbíral rovněž v legendárním Hemingway baru. Tomáš je úspěšný účastník několika mezinárodních barmanských soutěží. Mezi největší jeho úspěchy patří Diageo World Class světové finále – Top 20 (z původních 10 000 barmanů, 1. místo Diageo World Class ČR, 3. místo Calvados Trophy světové finále, 1. místo Pampero Anniversario Cup, 2. místo Barman roku České barmanské asociace.

Barbora Buršová

cukrářka

Dosavadní zkušenosti sbírala v různých provozech v Praze např. SaSaZu, Soho restaurant a Chateau St. Havel. Teď máte možnost ochutnat její umění u nás v restaurantu CAPRA.

Barbora Buršová
Rohy
Kontakty
Mírové náměstí 12/4, 412 01 Litoměřice
Mob: (+420) 731 434 252
E-mail: rezervace@capra.cz
Kde nás najdete

Ukázat na mapě
GPS: 50.5334533N, 14.1320028E

stravenky-footer
Otevírací doba

PO - ČT: 11:00 - 20:00
PÁ - SO: 11:00 - 20:00
NE: 11:00 - 20:00
snídaně každý den 7:00 - 10:00

Sledujte nás
VŠECHNA PRÁVA VYHRAZENA  © 2018-2020 CREATED BY