À LA CARTE

s marinovaným kuřecím masem, bylinkami, citrónovou trávou, karotkou, mungo klíčky, koriandrem a rýžovými nudlemi

85 Kč

se smetanou, bílým vínem, pečenou paprikou a olejem z medvědího česneku

75 Kč

s bylinkovou polentou, cukrovým hráškem, pečenou paprikou, čerstvým salátkem a limetovou omáčkou

295 Kč

s pečenou kaší, bramborovými chipsy, chilli, kapustovým pyré, cherry rajčaty a demi-glace

465 Kč

s tarhoňovým rizotem, mačkaným hráškem, omáčkou z rajčat a chilli, listovým salátem

265 Kč

s bazalkovým pestem, cherry rajčaty, česnekem, šalotkou, baby špenátem, pečeným řapíkem, parmezánem a čerstvými hráškovými klíčky

235 Kč

se šalotkou, kapary, okurkami Cornichons, žloutkem, majonézou z vařených žloutků a pečeného česneku

265 Kč

s marinádou ze sušených rajčat balená ve slanině s pecorinovou omáčkou a tymiánovými grenaille

295 Kč

na červeném zelí s badyánem a skořicí, bramborové knedlíky, smažená cibulka a kachní šťáva

265 Kč

s křenem, hořčičnou majonézou, salátem z červené řepy a kyselých okurek a slaninovým bochánkem

325 Kč

s marinovanou ředkvičkou, zelenými jablky, listovými saláty, pečenou čekankou, pekanovými ořechy a ibiškovým dresinkem

215 Kč

v citrusech, na listových salátech s klíčky a plátky okurky, wasabi majonézou, praženým sezamem, wakame řasou

235 Kč

profiterolky plněné žloutkovým krémem s karamelovou omáčkou, jahodovým tataráčkem a zmrzlinou ze slaného karamelu

1 ks | 115 Kč

s citronovým krémem, chilli, ananasem, praženým kokosem a mangovým sorbetem

1 ks | 115 Kč

variace sýrů a oliv, sušená rajčata, bylinková pomazánka

215 Kč

variace uzenin, kapary třešně, cornichons okurky, masová pomazánka

205 Kč