À LA CARTE

a marinovanou cibulkou, hořčicovým creme fraiche, hráškovým pyré, petrželkovým olejem a pečivem

135 Kč

na citronovém másle s kari pastou, kokosovým mlékem, koriandrem a bagetkou

179 Kč

marinované plátky norského lososa na okurkové zakysané smetaně s čerstvým koprem

139 Kč

s bramborovo-slaninovým muffinem, kapkou rozmarýnového oleje a pečeným česnekem

65 Kč

z masa a kostí s raviolou plněnou kořenovou zeleninou a trhaným masem

65 Kč

na celerovo-bramborovém pyré s karamelizovaným květákem, cherry rajčaty, bylinkami a olejem

369 Kč

s mačkanými brambory a karotkou, růžičkami brokolice, cibulkou, chilli a silnou masovou omáčkou

355 Kč

pečené s kůží a kostí na Italském risotto s hlívou ústřičnou, kapustovou espumou a řepnými klíčky

249 Kč

opečená v parmské šunce s pyré z bílých fazolí, petrželkovým bramborem a omáčkou z bílého vína

279 Kč

hráškem restovaným na másle s uzenou ančovičkou a čerstvou rukolou

219 Kč

s lanýžovou majonézou, sýrem parmezán, žloutkem, opečeným domácím chlebem a bylinkami

235 Kč

konfitované v kmínovém sádle s bramborovo-jáhlovým knedlíkem, zelím z červené řepy a osmaženou cibulkou

249 Kč

trhaná krkovička s bramborovým pyré, pikantním zelným salátem a čerstvým koriandrem

225 Kč

z římského salátu s dresinkem z ančoviček, krutony, slaninovým chipsem, kuřecím prsíčkem a hoblinami sýru parmezán

195 Kč

salátové listy s citrusovým dresinkem, filátky citrusových plodů, marinovanými brusinkami chia semínky

189 Kč

s marinovanou kořenovou zeleninou, pečenými cherry rajčaty, sýrem feta a rucolovým olejem

195 Kč

s jedlou hlínou, krémem z bílé a mléčné čokolády, mátou

1 ks | 109 Kč

s čerstvým ovocem, bezinkovou espumou a jablečným chipsem

1 ks | 109 Kč

na ananasovém carpaccio s maracuju sorbetem a kumqaty

1 ks | 109 Kč