A la carte menu
Kozička

À LA CARTE

Předkrmy

MARINOVANÉ PLÁTKY HOVĚZÍHO

v bylinkách, chilli a česneku s hruškovým chutney, plátky ředkvičky, na listových salátech s pikantním dresinkem

155 Kč
CARPACCIO Z CHOBOTNICE

s grilovanou cuketou, bazalkovou majonézou, limetkovým olejem a konfitovanými cherry rajčaty

189 Kč

Polévky

KUŘECÍ VÝVAR

s kuřecím masem, bylinkami, citrónovou trávou, karotkou, mungo klíčky, koriandrem a rýžovými nudlemi

85 Kč
KRÉMOVÁ POLÉVKA Z KUŘECÍHO MASA

s karotkou a hráškem, ovoněná muškátovým oříškem, zjemněná máslem a smetanou s mladými výhonky

75 Kč

Hlavní jídla

GRILOVANÁ CHAPADLA CHOBOTNICE

s šafránovým bramborem konfitovaným v přepuštěném másle, lilkovým pyré, chorizem a limetkovým beurre blanc

435 Kč
HOVĚZÍ STEAK

s pečenou kaší, bramborovými chipsy, chilli, kapustovým pyré, cherry rajčaty a demi-glace

465 Kč
KUŘECÍ SUPREME

s tarhoňovým rizotem, mačkaným hráškem, omáčkou z rajčat a chilli, listovým salátem

265 Kč
SÉPIOVÉ LINGUINE

s bylinkovým pestem v silné omáčce z drcených rajčat se šalotkovou slámou, lístky bazalky, marinovanými rajčátky a cuketovými chipsy

245 Kč
HOVĚZÍ TATARÁK

se šalotkou, kapary, okurkami Cornichons, žloutkem, majonézou z vařených žloutků a pečeného česneku

265 Kč
GRILOVANÁ PANENKA

na mačkaném hrášku s mátou, brunoise zeleninou, silnou omáčkou demi-glace a hráškovými klíčky

295 Kč

Klasiky

POMALU PEČENÝ VEPŘOVÝ BOK

se špekovým knedlíkem, zadělávaným sudovým zelím, osmaženou cibulkou a vepřovými škvarky

245 Kč
PEČENÁ HOVĚZÍ ŽEBRA

s meruňkovým chutney, salátkem z mrkve, celeru a řepy, sladkokyselými liškami a domácí žemlí

295 Kč

Saláty

GRILOVANÉ RŮŽIČKY KVĚTÁKU

romanesco s cuketou a pastou z kešu oříšků, čerstvou rukolou, kapary květy, bylinkovým olejem a opečenými chlebovými hranolky

215 Kč
MARINOVANÉ PLÁTKY LOSOSA

v citrusech, na listových salátech s klíčky a plátky okurky, wasabi majonézou, praženým sezamem a wakame řasou

235 Kč

Dezerty

MRKVOVÝ DORTÍK

s rakytníkovým krémem, crème fraîche, pomerančové segmenty, zázvorový prach a jogurtová zmrzlina

1 ks | 115 Kč
SLADKÝ HŘIB

Profiterolka s krémem z Granny Smith jablek, skořicový cheesecake s karamelem, čokoládová hlína a čerstvé sezonní ovoce

1 ks | 115 Kč

K vínu a pivu

SÝROVÉ PRKÉNKO

variace sýrů a oliv, sušená rajčata, bylinková pomazánka

215 Kč
UZENINOVÉ PRKÉNKO

variace uzenin, kapary třešně, cornichons okurky, masová pomazánka

205 Kč
Rohy
Kontakty
Mírové náměstí 12/4, 412 01 Litoměřice
Mob: (+420) 731 434 252
E-mail: rezervace@capra.cz
Kde nás najdete

Ukázat na mapě
GPS: 50.5334533N, 14.1320028E

stravenky-footer
Otevírací doba

PO - NE: zavřeno
Z důvodu nařízení vlády.

Sledujte nás
VŠECHNA PRÁVA VYHRAZENA  © 2018-2020 CREATED BY