À LA CARTE

s kuřecím masem, bylinkami, citrónovou trávou, karotkou, mungo klíčky, koriandrem a rýžovými nudlemi

85 Kč

s karotkou a hráškem, ovoněná muškátovým oříškem, zjemněná máslem a smetanou s mladými výhonky

75 Kč

s šafránovým bramborem konfitovaným v přepuštěném másle, lilkovým pyré, chorizem a limetkovým beurre blanc

435 Kč

s pečenou kaší, bramborovými chipsy, chilli, kapustovým pyré, cherry rajčaty a demi-glace

465 Kč

s tarhoňovým rizotem, mačkaným hráškem, omáčkou z rajčat a chilli, listovým salátem

265 Kč

s bylinkovým pestem v silné omáčce z drcených rajčat se šalotkovou slámou, lístky bazalky, marinovanými rajčátky a cuketovými chipsy

245 Kč

se šalotkou, kapary, okurkami Cornichons, žloutkem, majonézou z vařených žloutků a pečeného česneku

265 Kč

na mačkaném hrášku s mátou, brunoise zeleninou, silnou omáčkou demi-glace a hráškovými klíčky

295 Kč

se špekovým knedlíkem, zadělávaným sudovým zelím, osmaženou cibulkou a vepřovými škvarky

245 Kč

s meruňkovým chutney, salátkem z mrkve, celeru a řepy, sladkokyselými liškami a domácí žemlí

295 Kč

romanesco s cuketou a pastou z kešu oříšků, čerstvou rukolou, kapary květy, bylinkovým olejem a opečenými chlebovými hranolky

215 Kč

v citrusech, na listových salátech s klíčky a plátky okurky, wasabi majonézou, praženým sezamem a wakame řasou

235 Kč

s rakytníkovým krémem, crème fraîche, pomerančové segmenty, zázvorový prach a jogurtová zmrzlina

1 ks | 115 Kč

Profiterolka s krémem z Granny Smith jablek, skořicový cheesecake s karamelem, čokoládová hlína a čerstvé sezonní ovoce

1 ks | 115 Kč

variace sýrů a oliv, sušená rajčata, bylinková pomazánka

215 Kč

variace uzenin, kapary třešně, cornichons okurky, masová pomazánka

205 Kč